たーきーの釣りログ

最近イカの料理ばっかり作ってる気ガス。


そりゃあイカばっかり釣ってるから当たり前なんですけど。


最近作った料理を極めて形而上下で採点してみたいと思います。


好みがあるからアテにしないでね～



では5段階評価でいってみます。







アオリイカと青梗菜の塩炒め（☆3.2個）



（感想）塩も悪くないが、オイスターだと更に点数UPするかも。

育成状態に合わせて調味したい。







アオリイカのお好み焼き（☆3.2）



(感想）可も無く不可もなく。







アオリイカ納豆（☆3.5）



（感想）既製品の調味料で作りましたがまずまず。ヒキワリの方が相性良いか？

ダシを効かせてサッパリ系で調味すればもっと得点UPするかも。今後に期待。







アオリイカの一夜干し（☆4.5）



（感想）圧巻。アリエン・ロッベンな味。酒がはかどりすぎて脅威さえ感じる。

鯵やホッケの干物よりややマイルドに漬けると吉。